病毒式的达格纳鞭打咖啡趋势,解释

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冰的Dalgona咖啡,一种时髦的蓬松奶油搅打咖啡 加顺盖蒂图片社
  • 达格纳咖啡(或打好的咖啡)是TikTok上流行的最新食品趋势。
  • 该食谱起源于韩国,仅需四种成分。
  • 以下是有关咖啡的知识,以及如何自制咖啡。

隔离大约三周后,我深深地渴望着 星巴克星冰乐 。 Frappuccino说,不仅是一杯星冰乐,而且还有一个阳光明媚的下午。

显然,我无法实现这个梦想,但是要感谢新兴的病毒式咖啡趋势 TikTokInstagram的 , 和 YouTube, 我能够找到提供次佳选择的食谱。它被称为dalgona咖啡,也称为搅打咖啡,它是一种冰冷的含咖啡因的甜食,仅需四种成分:速溶咖啡,糖,沸水和牛奶。



dalgona搅打咖啡的配方可以追溯到 南韩 。咖啡得名于 受欢迎的街头太妃糖 ,早期的搅打咖啡的帖子起源于韩国语。目前,韩国YouTuber자도르J’adore的教学视频的观看次数已接近1000万。



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♬原始声音-小队

如果将咖啡描述为精美咖啡,那么dalgona咖啡将是封面女郎-只是看看那些甜美的泡沫,细腻地栖息在杯子顶上!那些焦糖色!尽管美学在鞭打咖啡为何在社交媒体上如此受欢迎的原因中起着一定作用(在撰写本文时,井号# 达戈那科菲 已在TikTok上累积了1.62亿次观看),我怀疑它的确切制作方式也很有吸引力(请参阅下文中的更多内容)。该食谱实际上是为我们的等待模式设计的。它要求大多数人在他们的食品储藏室中拥有四种成分,并且要花费大量时间。



这里 是我承认的地方。实际上,我多年来一直在喝达尔加纳鲜奶油咖啡,但名字却不同。 frappé是希腊的非官方国民饮品,其调制原料几乎与搅打过的咖啡相同:Nescafé,糖,牛奶和 C 老的 水(印度和巴基斯坦的人喝一种类似的起泡的饮料,称为 芬辉 )。

剥落最受欢迎和夏季饮料从达尔加纳或泡沫咖啡经典蓝色和阴影的棕榈树背景的趋势 tickcharoen04盖蒂图片社

达格纳咖啡就像是开始举重的冰沙,在这里您花了5分钟而不是30秒来起泡沫。结果是比起冰沙,奶油更浓郁,但劳动强度更大。

拜访我在塞浦路斯的家人时,下午冰沙是一天例行活动的重要组成部分,它像暴饮暴食和抱怨高温一样可靠。尽管每个人都有其特定的订购方式(对我来说,有两种糖和牛奶,但只有疯子才能简单地订购),但我们所有人 相同的方法:慢慢地。



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冰沙与希腊文中的' 哈拉拉' 最简单的翻译方式 哈拉拉 是“悠闲”或“放松”的,但这并不能完全捕捉心情-缓慢,阳光充足。什么也没做 津津乐道 看着时间流逝,手里拿着冰沙,这是一种快乐。

像dalgona鲜奶咖啡一样,冰沙被设计成可以品尝的。喝得太快,你要么喝纯净的泡沫 或者 将所有泡沫(和咖啡)浪费掉。随着时间的流逝,泡沫中的咖啡会沉入下面的水和牛奶混合物中。因此,在长时间的谈话过程中,最适合吃冰沙-理想情况下是在海滩上,但Zoom聊天或 虚拟游戏之夜 也可以。



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最近,当我喝咖啡时,我想起了夏天我第一次学会制作冰沙,并且我可以和我的阿姨们一起被说服 我的 方法是 最好的 方法。我不知道何时能再见到我的家人。但是当我这样做的时候,我会以dalgona(使它发光的冰沙)感到惊讶。

在这些时候,我们需要期待的事情 充满我们岁月的事物。奇怪的是,对我来说,达尔加纳搅打的咖啡已成两者。

如何制作达尔加纳鲜奶油咖啡:

制作鲜奶咖啡很简单,尽管从观看TikTok和YouTube上的操作视频开始就很有帮助。



  1. 第一步: 将两汤匙颗粒状速溶咖啡,一汤匙糖和两汤匙热水混合在一个中等大小的碗中。糖是可选的,但泡沫变得更乳脂 糖。
  2. 第二步: 用手或用立式搅拌机搅打约三分钟,或直至泡沫变浅且呈奶油状。如果用手混合,打蛋器比汤匙更好。 (这大约需要3到4分钟)。警告:您可能会流汗。
  3. 第三步: 将奶油混合物倒入水或牛奶中,或两者都放在装有冰的玻璃杯中。
  4. 第四步: 喝!

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