每个场合和倒酒的10个最佳酒杯

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两个酒杯的特写 盖蒂图片社

尽管在紧急情况下,宜家提供的99美分的玻璃肯定可以解决问题,但事实是:并非所有的酒杯都是一样的。实际上,使用合适的酒杯将增强您所whatever饮的味道,香气和整体体验,无论是您节省了多年的昂贵瓶装,还是您购买时所用的酒 便宜的东西

“例如,如果您有像夏布利这样的葡萄酒,这是最纯正的霞多丽,那么您希望将其装在较小的白葡萄酒杯中,”旧金山餐厅的首席侍酒师兼合伙人丽贝卡·菲曼(Rebecca Fineman)说。 未嫁接 。 ``即使这些葡萄酒不那么芳香,但它们仍有很多有趣的气味,如果将它们倒入一个大的球状酒杯中就会丢失。另一方面,如果您有一个更芳香的葡萄,如黑比诺,那么这些香气会被困在一个小的白葡萄酒杯中,因此您需要一个更大的玻璃才能呼吸。

现在,这并不意味着您必须为每个品种购买不同的酒杯。饭店通常会放四种酒杯(香槟杯,白葡萄酒杯,勃艮第酒杯和波尔多酒杯),随便喝酒的人,甚至是 嗜酒者 -根据Fineman的说法,只有红色代表一种,白色代表一种。为了为您选择最好的红酒杯,请考虑您的饮酒习惯:“如果您喜欢像黑皮诺(Pinot Noir)这样的酒体中等的红酒,那就去勃艮第杯吧。”她说。 “如果您喜欢赤霞珠或仙粉黛之类的酒,那就选择波尔多酒杯。”更好吗?您不必花大把的钱就可以买到一些最好的东西。一个很好的例子:Fineman最常使用的酒杯,价格在10美元以下,包括在下面。

提前,我们请侍酒师,酿酒师和饮料总监分享世界上最好的酒杯,包括Zalto的通用(或通用)酒杯,这是亚马逊上提供的独特新颖杯(扰流器警告:它适合整瓶),防碎镐,非常适合户外娱乐,有些水晶棒适合您想花哨的感觉,还有一些最好的酒杯品牌的几种选择,例如Riedel或Schott Zwiesel。

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对于那些喜欢无杆酒杯的人来说,这是一个选择的品牌。这些产品均采用防碎优质玻璃制成,符合人体工程学设计,可舒适地握在手中,最多可容纳15盎司的葡萄酒。形状确保葡萄酒的味道保持其完整的风味,”高级调酒学市场总监Vipin Laboo说道。

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“手工制作,轻盈如羽毛,优雅到极致,它们使日常葡萄酒的口味更加特殊,而放纵的葡萄酒则充分发挥了其潜力。 Zaltos具有近乎失重的特性,是我发现能使葡萄酒口感焕发的最好的玻璃。虽然价格标签可能无法使它们成为日常的酒杯,但它们非常适合特殊场合或盛放的瓶子。 奥尔登和哈洛航点 , 和 朗费罗酒吧

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特蕾莎·埃雷迪亚(Theresa Heredia),酿酒师 加里·法雷尔酒庄 ,将它们称为“日常饮用眼镜”,是因为它们美观,价格适中并且有一个形状完美的碗。

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如果您正在寻找挥霍的机会,JörnKleinhans,PhD的负责人 侍酒师公司 ,说:“这是地球上最伟大的酒杯之一。它轻巧,薄,大,平衡性好,功能超强,可用于高级嗅觉和饮用。”

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``玻璃杯真正水晶般透明,可以使碗中散发出强烈的色彩和香气。此外,薄薄的嘴唇可为您带来精致的口感。”葡萄酒爱好者公司销售副总裁马歇尔·蒂尔登三世(Marshall Tilden III)说。而且,如果您容易折断灯杆,则比大多数轻巧的眼镜更坚固。

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“我的丈夫(和商业伙伴)也是侍酒师,所以我们家的存货充足。”侍酒师大师兼旧金山餐厅的共同所有人丽贝卡·菲曼(Rebecca Fineman)说。 未嫁接 。 “但是,尽管有很多酒杯,但我们发现自己几乎可以从白酒杯中喝所有东西,主要是因为它更小并且更容易放入洗碗机中。我们最喜欢的是Schott Zweisel的基本白葡萄酒杯。它的容量为9盎司,虽然很小,但我们在家中会喝很多香槟和夏布利酒,它是完美的杯子。另外,价格适中。这些价格不超过每根茎10美元,因此,如果您休息一会,我们也不会感到失望。

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“我几乎喝掉其中的一切,包括啤酒和果汁。它们既简单又经典,而且非常耐用。 塔鲁拉 。她补充说:“我讨厌这样说,但是任何一种葡萄酒都可以在这种玻璃杯中工作,从淡淡的白色或桃红到浓烈的红色,甚至还有起泡酒!”奖励:它们很好地适合洗碗机。

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虽然肯定是更多的新颖性,但是如果您正在寻找插科打gift的礼物或...只是不喜欢每次需要补充装时都拿不到葡萄酒,那么这杯可以装满整个瓶子。

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对于真正特殊的东西,埃雷迪亚称这些精致的眼镜为“有史以来绝对的最爱”。为什么? “手工吹制,超薄,轻巧的水晶碗感觉就在手中。”另外,她的茎细而细,因此重点放在玻璃杯中的葡萄酒上,她解释说。

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不管您在喝什么,这种薄玻璃杯都是形式,功能,耐用性和价值的完美融合。最好的部分是,它是洗碗机安全的产品,”葡萄酒总监兼共同所有人多米尼克·普尔诺莫(Dominick Purnomo)说 洋野的dp美国小酒馆