全国枫糖浆日的庆祝想法和有趣的事实
节假日
丽莎喜欢不起眼的节日——尤其是那些庆祝食物和饮料的节日。
小心你的背影，圣诞节——12 月 17 日是全国枫糖浆日！
来自 Unsplash 的 Arvid Skywalker；帆布
12 月 17 日是全国枫糖浆日——让我们庆祝吧！
为了庆祝全国枫糖浆日（12 月 17 日），我决定整理这篇文章，其中包括庆祝想法、灵感照片、食谱，甚至是一些与枫糖浆相关的琐事。
我们中的大多数人都喜欢在我们的法式吐司、华夫饼和煎饼上涂上枫糖浆，我们中的一些人甚至把它倒在我们的炸鸡上或把我们的早餐培根蘸进去。我想当谈到枫糖浆的创造性用途时，天空是极限。
我个人喜欢在家里做煎饼、华夫饼和法式吐司——尤其是在周末！当然，如果没有大量的甜味、浓郁的琥珀枫糖浆，这些早餐美食就无法充分享用。
我家人最近最喜欢的糖浆是枫叶公会制作的咖啡枫糖浆。它经过有机认证，在美国非官方枫糖浆之都佛蒙特州生产。我丈夫从他的同事那里听说过这个品牌，在我们尝试之后，我们变得痴迷！直到今天，我们很少在商店里买到不同的品牌。但是足够的题外话了——让我们深入研究这个糖精的庆祝活动及其所涉及的一切。
在本文中
- 如何庆祝全国枫糖浆日
- 一系列美味的食物配上枫糖浆
- 关于枫糖浆的有趣事实
- 马贝糖浆是如何分级的
- 自制煎饼食谱
- 视频：枫糖浆是如何制成的？
如何庆祝全国枫糖浆日
- 在商店购买真正的枫糖浆。
- 早餐做华夫饼、煎饼、法式吐司或薄饼，然后在上面撒上美味的枫糖浆。
- 用枫糖浆供应炸鸡或培根。
- 在烹饪或烘焙中使用枫糖浆。
- 使用枫糖浆作为甜甜圈釉面。
- 在咖啡中加入枫糖浆。
- 在早餐麦片或燕麦片中加入枫糖浆。
- 去您最喜欢的当地餐厅点煎饼或华夫饼，并配上大量枫糖浆享用。
- 使用标签#nationalmaplesyrupday 在社交媒体上分享您自制的华夫饼、煎饼或法式吐司。
枫糖浆灵感画廊
自制意大利白面包法式吐司配新鲜香蕉片、覆盆子和枫糖浆
1 / 8关于枫糖浆的有趣事实
- 加拿大魁北克是世界上最大的枫糖浆生产国，占世界产量的四分之三——每年价值约 1.41 亿美元。那是很多枫糖浆！
- 佛蒙特州是美国最大的枫糖浆生产商。
- 枫糖浆生产农场被称为糖丛或糖木。
- 一棵枫树必须有 45 岁左右的树龄，才能用于制作糖浆。迷人！
- 在缅因州，枫糖浆很重要。缅因州枫树周日在每年三月的第四个星期日举行，作为庆祝糖浆的机会。
- 关于枫糖浆生产的第一个书面记录来自 1606 年。
- 在 17 世纪和 18 世纪，加工过的枫树汁主要用作液体和结晶固体形式的浓缩糖的来源。
- 与蜂蜜不同，枫糖浆会发霉，所以一旦打开瓶子，就应该把它放在冰箱里，这样可以保存六个月到一年。同时，未开封的瓶子可以在阴凉处存放长达两年。
枫糖浆是如何分级的
您知道枫糖浆仅根据颜色分级吗？颜色的差异主要与制作糖浆的时间有关。随着春天变暖，树液颜色变深，产生更深的糖浆。越暗 糖浆是，它的味道越浓。
美国农业部改变了枫糖浆分级规则。下面，我列出了原始成绩和新的相应成绩。
| 老牌 | 新年级 |
|---|---|
A级：浅琥珀色 | A级：金黄色/口感细腻 |
A级：中等琥珀色 | A级：琥珀色/浓郁口味 |
A级：深琥珀色 | A级：深色/浓郁的味道 |
乙级 | A级：颜色很深/味道很重 |
早上没有什么能比得上一大堆煎饼。
1 / 2自制煎饼食谱
我和下一个人一样喜欢在外面吃饭，但在我看来，自制的煎饼总是最好的。另外，当你在家里做的时候，你总是可以用你最喜欢的枫糖浆和浇头。这是我在家做煎饼时使用的食谱。它还没有让我失望！
原料
- 1杯通用面粉
- 2茶匙糖
- 2茶匙发酵粉
- 1杯牛奶（任何一种都可以）
- 1茶匙香草精
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙融化的黄油
- 您选择的配料（例如黄油、枫糖浆、巧克力糖浆、蜂蜜、果酱、果冻、生奶油）
- 新鲜水果（可选）
笔记： 如果您要为一大群人制作煎饼，请将食谱翻倍。
指示
- 在一个小碗里，搅拌面粉、糖、发酵粉和盐。搁置。
- 在一个大碗里，搅拌牛奶、黄油和鸡蛋。
- 将干混合物加入湿混合物中并搅拌直至充分混合。
- 加热不粘锅或烤盘。
- 用勺子舀起面糊，在平底锅上摊成圆形。
- 煮至表面有一些气泡。
- 用抹刀翻面，煮至底部呈浅棕色。 （我更喜欢我的煎饼不要太褐。）
- 继续煮剩下的面糊，直到它消失。
- 用你想要的配料加热。
- 享用早餐（或晚餐）！