世界各地如何庆祝墨西哥独立日

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墨西哥独立纪念日庆祝该国争取脱离西班牙的独立斗争，特别是著名牧师向“ El Grito de Dolores”战斗大喊的那一刻。
9月16日，墨西哥人和世界各地墨西哥血统的人们庆祝了这一节日。
非墨西哥人经常将它与在美国广受赞誉的Cinco de Mayo混淆，但是为了纪念普埃布拉战役。

墨西哥与西班牙的独立战争历时11年之久，但是1810年9月16日以历史性的战斗声开始战斗，被普遍视为该国的独立日。毫不奇怪，庆祝活动非凡，不仅在墨西哥等主要城市举行哈利斯科州和墨西哥城，但遍布全球。

墨西哥独立日庆祝墨西哥争取主权的开始。

假期的重要传统是纪念“ El Grito de Dolores” 俗称“ El Grito”，是1810年9月由Miguel Hidalgo发出的著名的战斗呐喊，拉开了独立战争的序幕。居住在德洛雷斯市的伊达尔戈举起了瓜达卢佩圣母的旗帜墨西哥的守护神，激励许多人跟随他，并开始认真争取独立。

“谈到墨西哥独立日时，真正重要的一件事就是所谓的“多洛雷斯的呐喊”，这是为争取独立而发表的演讲。墨西哥人庆祝独立日时，他们会重新表达对独立的呐喊，“阿吉雷说。

尽管伊达尔戈（Hidalgo）进行革命的尝试没有成功，但它启发了另一个牧师，何塞·玛丽亚·莫雷洛斯（JoséMaríaMorelos），以相同的目标打造一支凝聚力更强，准备充分的战斗部队。在...的帮助下奥古斯丁·德·伊图尔比德，是一位从西班牙叛逃的墨西哥军事领导人，自由战士于1821年2月占领了墨西哥城，并宣布了民族独立，没有“埃尔·格里托·德·多洛雷斯”就不可能实现。伊图比的伊瓜拉计划，确立了墨西哥主权国家的三个主要原则：从西班牙独立，该国境内西班牙人和克里奥尔人平等，以及禁止除罗马天主教之外的所有宗教。

假期的传统包括烟火和民间舞蹈。

墨西哥独立纪念日是著名到处都是大型的街头派对，游行，从烟火表演到牛仔竞技表演再到铜管乐队和墨西哥流浪乐队的表演，以及街上的传统民间舞蹈（bailesfolclóricos）。在墨西哥城，有一场军事游行前往希达尔戈（Hidalgo）纪念馆。

9月15日晚上，墨西哥总统在国立故宫的阳台上，在成千上万的人群面前重新制作了“埃尔·格里托（El Grito）”。每行结束后，听众都会听到充满活力的“万岁！”最终，总统敲响了钟声，向伊达尔戈致敬。

当地政治家偶尔会自己演绎“格里托（El Grito）”。

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狂欢者通常穿着红色，白色和绿色，以纪念墨西哥国旗。

庆祝活动中必不可少的是像Chiles en Nogada这样的招牌菜。

传统上为墨西哥独立纪念日制作的食物包括pozole，menudo（一种炖牛肉，被称为宿醉治疗），birria de borrego（加香料的羔羊肉）和奎索菲尼多，而龙舌兰酒是那些喝酒的人的不二之选。

智利独立日也经常在墨西哥独立日被吃，因为它的奶油沙司，欧芹和辣椒粉使它的颜色与墨西哥国旗相同。

许多美国人将假日与Cinco de Mayo混淆了。

阿吉尔（Aguirre）解释说，非墨西哥裔美国人有时会将墨西哥独立日与辛科·德·梅奥（Cinco de Mayo）混淆，以纪念墨西哥在普埃布拉战役中战胜法国人。他说，随着Cinco de Mayo在该地区变得越来越流行和商业化。在美国，其含义已被淡化，并被视为许多美国人长期存在负面墨西哥刻板印象的日子。

“在六十年代，奇卡诺民权运动使Cinco de Mayo更加突出。然后，在1980年代后期，公司开始休假并将其用于销售产品，”他说。 “在美国发生了Cinco de Mayo爆炸案，这就是为什么人们对此感到困惑。在墨西哥，Cinco de Mayo确实不那么重要。只在一个州举行庆祝活动。”