10 月 1 日是国际咖啡日
节假日
我丈夫和我是狂热的咖啡饮用者。我们以前在咖啡店喝很多咖啡，现在我们喜欢在家里自己煮咖啡。
让我们一起庆祝国际咖啡日！
国际咖啡日：让我们庆祝吧！
你知道喝咖啡的人每天要喝大约 20 亿杯咖啡吗？仅美国人一年就喝近 1500 亿杯。毫无疑问，咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。在最近的一项调查中，咖啡排在第二位，仅次于茶成为世界上消费最广泛的饮品。
让我们一起庆祝吧。我对如何庆祝国际咖啡日有惊人的想法！
在本文中，我将为您提供有关我最喜欢的饮料的所有信息。
你可以找到：
- 咖啡简史
- 庆祝国际咖啡日的 8 种方式
- 了解咖啡豆类型
- 了解您最喜欢的咖啡类型
- 如何在家完美冲泡浓缩咖啡
- 如何在家中保持咖啡新鲜（视频）
咖啡进化简史
咖啡的历史很有趣。据史料记载，咖啡原产于埃塞俄比亚。最广为人知的记录是一位名叫 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人。 Kaldi 发现山羊正在吃小的红色浆果，因此它们比平时更有活力。他得出结论，这是他们行为的原因。 Kaldi 决定与一位僧侣分享他的观察结果，他想要一些东西来帮助他在祈祷时整夜保持清醒。然而，和尚拒绝了，把豆子扔进了火里。你猜怎么了？来自它的令人愉悦的香气非常棒。
突然间，咖啡从北方进入中东。在 15 世纪，这些豆子通过摩卡港抵达也门。这种饮料在阿拉伯地区非常受欢迎。接下来，阿拉伯人成为了咖啡的看门人，这些咖啡豆开始在印度南部进行大规模的咖啡种植。 1560 年，咖啡传入欧洲并迅速流行起来。随着 1600 年代的到来，咖啡馆在欧洲各地如雨后春笋般涌现，这些咖啡豆跟随殖民浪潮，来到了美国。
咖啡这个词从何而来？
“咖啡”这个词在 1600 年代进入了英语。咖啡植物（Coffea arabica）原产于埃塞俄比亚的卡法省。最终，咖啡豆到达了中东，在那里咖啡被称为“قهوة”（发音为“qahwa”）。然后据说它被卖给了威尼斯的商人，他们称它为源自土耳其语“kahveh”的“caffè”。从那里开始，它最终以“咖啡”的形式进入英语。
庆祝国际咖啡日的 8 种方式
- 如果您在家里拥有一台意式浓缩咖啡机，那么您可以在家煮咖啡，成为一天的咖啡师。
- 去你最喜欢的咖啡店，为你自己和你的办公室同事点咖啡。
- 为您制作的卡布奇诺咖啡或拿铁咖啡拍张照片，并使用#internationalcoffeeday 主题标签将其发布到社交媒体上。
- 在家中舒适地利用国际咖啡日。如果您拥有咖啡研磨机，请利用假期以折扣价购买一些您最喜欢的咖啡豆。
- 享用美味的热咖啡和美味的甜点，如松饼或切片巧克力蛋糕。嗯！
- 前往 国际咖啡日 网站并了解如何参与活动。
- 检查您当地的咖啡店，看看他们是否提供免费咖啡来庆祝节日。
- 最后但同样重要的是，与您认识的其他咖啡爱好者一起喝咖啡。
阿拉比卡是我在家煮咖啡时的最爱。
https://carmelbaycoffee.com/
浓缩咖啡。
咖啡种类
1.快递
意式浓缩咖啡是一种风味浓郁、浓缩的咖啡，分杯供应。意式浓缩咖啡通常由几种烘焙和品种混合而成，形成一种大胆而不是苦涩的味道。它是通过使用浓缩咖啡机将加压热水通过非常精细研磨的咖啡豆制成的。浓缩咖啡应该是深黑色，顶部有一层薄薄的棕色泡沫，称为 奶油 .
一杯卡布奇诺。
2. 卡布奇诺
卡布奇诺现在是世界上最著名的咖啡饮料之一。它是一种以浓缩咖啡为基础的饮料。它的味道浓郁而浓郁，就像任何意式浓缩咖啡一样，但味道被蒸牛奶稍微淡化了。卡布奇诺是通过将双份浓缩咖啡倒入杯中，然后以约 1:1:1 的比例加入蒸牛奶和泡沫制成的。
一杯拿铁咖啡。
3. 拿铁咖啡
牛奶 是牛奶的意大利语单词，并且 加牛奶的咖啡 字面意思是“牛奶咖啡”。和浓缩咖啡一样，拿铁咖啡是一种用浓缩咖啡和蒸牛奶制成的咖啡饮料。首先是从浓缩咖啡机中提取咖啡。拿铁咖啡中添加的牛奶也会降低其感知强度，从而使其更甜。
一个美国人。
4. 美国
美式咖啡的制作方法是先制作浓缩咖啡，或者双份，然后简单地加入热水制成长饮。它是您可以在家制作的最简单和最知名的咖啡类型之一，因为它的味道与现煮咖啡相似。但是，在意式浓缩咖啡中加入大量水时要小心，因为它会降低苦味，但味道可能会太水。
一杯冷饮。
5. 冷酿
冷泡是指准备咖啡的过程，而不是最终结果的温度。有很多制作冷酿的方法。通常，首先将磨碎的咖啡舀入冷煮咖啡机（或罐子或锅）中，然后加入室温水并使其浸泡一段时间，通常为 12 小时或更长时间。
带有法国香草味的冰咖啡。
6. 冰咖啡
冰咖啡是用热水冲泡来提取味道的。您从研磨咖啡开始，将过滤器连接到浓缩咖啡机，然后让机器通过将风味提取到杯子中来完成工作。接下来，您将浓缩咖啡倒入盛有冰块的高玻璃杯中，然后加入牛奶。然后，您可以添加任何其他调味剂或甜味剂，例如咖啡奶精或糖浆，例如焦糖、香草、榛子或法国香草。
如何在家完美冲泡浓缩咖啡
浓缩咖啡是一种基本的咖啡饮料，在您将饮料重新制成不同的咖啡饮料（例如卡布奇诺或拿铁咖啡）之前。因此，如果您想在家制作一杯美味的卡布奇诺，了解如何完美冲泡浓缩咖啡至关重要。
以下是您可以在家中冲泡浓缩咖啡的 8 个步骤：
- 填满你的蓄水池。最好的水是泉水，但蒸馏水也可以。
- 打开浓缩咖啡机并确保锅炉是热的。这里有个窍门：把你的浓缩咖啡杯放在咖啡机上，让它变热。
- 把你的浓缩咖啡磨得很细。研磨尺寸小于滴漏咖啡。为了比较，研磨大小应该与食盐相当。
- 将浓缩咖啡粉倒入移动过滤器中，目的是使它们均匀地分布在滤篮中。
- 给它一个很好的夯实。瞄准大约 30 磅的压力。
- 将 portafilter 锁定到机器的冲泡头中，然后按下冲泡按钮。
- 争取 25 秒的提取时间。根据您的咖啡渣的精细程度，这可以上下变化 5 秒。
- 马上喝！