牛奶的惊人健康益处

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盖蒂图片社

近年来，随着替代品和无乳制品的热潮，牛奶已享有一定的声誉。但是，实际上，牛奶中富含营养成分，可以促进您的营养和整体健康。

“喝牛奶是满足九种必需营养素需求的好方法，这些营养素包括：磷，B12，钙，镁，维生素A，维生素D。，核黄素，烟酸和蛋白质。”注册营养师兼营养与营养学学会发言人，医学博士，研究开发，CSOWM，LDN的梅利莎·马朱达尔（Melissa Majumdar）说。 “大多数非乳制牛奶仅含有2-4种营养素，并且通常缺乏蛋白质；如果变甜，他们可能还添加了糖。另一方面，牛奶（在低脂牛奶中）具有蛋白质，碳水化合物和脂肪的天然平衡。”

在豆浆，椰子浆和即将到来的最新替代乳燕麦粥之间，似乎正在逐步淘汰乳汁牛奶，但不要让它蒙骗您。喝牛奶对您的健康特别是对女性有益。

是的，牛奶确实对骨骼健康和预防骨质疏松症有好处。

您以前听说过这个，但是“牛奶，包括牛奶，是钙的最佳来源之一，钙与维生素D，镁和蛋白质一起对骨骼健康至关重要，” Majumdar说。她补充说：“虽然豆腐和鲑鱼等某些蔬菜和食品中确实含有钙，但它们所含的钙几乎不及牛奶。”

乳制品是最好的钙源之一。

在您的30至50岁的中年时期，女性还在结骨，并且在绝经前还没有失去骨密度。 “重要的是要从饮食中摄取足够的钙，以便为更年期伴随的骨质流失做好准备。吃足够的钙有助于减缓骨质流失，保持骨骼强壮，并预防骨折和骨质疏松症。” Beall博士说。

牛奶也可以帮助您的皮肤。

Beall博士说：“随着年龄的增长，乳制品中发现的蛋白质可以帮助促进皮肤弹性。”牛奶还含有视黄醇，一种已知的抗衰老和皮肤修复抗氧化剂。另外，牛奶中的维生素D也是抗衰老维生素由于其抗炎作用和防紫外线。

牙齿也一样。

“牛奶的好处也适用于牙齿和下巴，如果饮食中摄入的钙不足，它们可能会失去密度，” Beall说。

牛奶对您的心脏也有好处。

2018年发表在《美国临床营养杂志》上的一项为期22年的研究发现，那些消费全脂奶制品血液中与奶制品相关的3种脂肪酸（十五烷酸，十七烷酸和反棕榈酸）的含量较高，这与心脏病致死的风险降低相符，并且中风死亡的可能性降低了约42％。简而言之，该研究表明，牛奶可能有助于降低患心脏病和中风的风险，并有助于降低血压。

另外，它可以帮助修复肌肉。

2019年研究发表在 欧洲体育科学杂志 发现牛奶有助于运动后肌肉的合成和补充水分，并有助于运动后酸痛。

牛奶吗实际上让你入睡？

一位老太太的传说说，晚上喝一杯暖奶来帮助你入睡确实有一定的道理。 Majumdar说：“它可能来自氨基酸色氨酸，后者是一种感觉良好的神经递质血清素的前体，它还能帮助我们入睡。” “但是牛奶中包含的氨基酸必须与色氨酸抗衡，以克服血脑屏障，因此更有可能进行加热和饮用牛奶的习惯很有帮助。”底线：如果睡前喝牛奶会使睡眠更安宁，那就去吧！虽然，我们可能会建议代替茶？

牛奶能使你变胖吗？

RDN创始人兼创始人Jessica Crandall Snyder说：“喝牛奶将帮助您满足营养需求，防止体重增加。” 重要RD 。

2017年，该杂志对13项关于乳制品消费的临床试验进行了回顾临床营养发现每天喝500毫升的乳制品与食欲下降和进食欲望相关，同时增加了饱腹感。翻译：“每种营养食品都含有卡路里，但是没有什么比当您切出牛奶时会错过的营养差距更重要的了，” Snyder说。 “对于每杯90-150卡路里的热量（取决于您喝的牛奶的类型），从低卡路里的摄入量中获得的营养确实很多。”

因此，如果您因卡路里而减少牛奶摄入，那不是最明智的饮食策略。为了减肥，许多女性开始用水代替牛奶。我宁愿看到他们在饮食中减少添加的糖，这些糖是直链碳水化合物。” Beall补充道。