澳大利亚的圣诞节
节假日
我喜欢澳大利亚的圣诞节,也喜欢将我们独特的节日欢乐品牌传播到世界其他地方。

本文将让您了解澳大利亚的圣诞节是什么样的。
澳大利亚从来都不是白色圣诞节
圣诞节在澳大利亚是一年中的美好时光。十二月和一月是我们海滩季节的高峰期,我们喜欢去海滩放松一下。圣诞节假期在我们漫长的夏天中最长的日子里,我们的圣诞贺卡几乎总是展示雪中的场景。我对圣诞节最早的童年记忆是沙子:在我的头发里,在我的凉鞋里,在我的番茄三明治里。
虽然圣诞节很少下雪,但我们经历了夏季的所有季节性怪癖:电风暴、洪水、冰雹、旋风和可怕的丛林大火。数百万年来,这些火灾一直是澳大利亚景观的一部分。事实上,我们的一些动植物依赖于它,但气候变化带来了更多、更猛烈的风暴。
根据您在澳大利亚的位置,大陆的每日温度范围为 25–45°C(77–113°F),而位于最南端的塔斯马尼亚总是稍凉。
在这篇文章中,我将详细介绍澳大利亚的圣诞节与世界其他许多地方的不同之处,并详细介绍我们在一年中最快乐的时间里最有传奇色彩的一些传统。

没有像海滩上的圣诞节那样的澳大利亚传统。
澳大利亚人是每年第一个庆祝圣诞节的人吗?
我想告诉你,我们是第一个庆祝圣诞节的人,但那将是一个谎言,我不想让圣诞老人把我列入他的淘气名单。
就在国际日期变更线以西的新西兰人有幸比我们提前两个小时迎接圣诞节。
不在澳大利亚?然后你只需要再等一天。圣诞节快乐!

圣诞布什
澳大利亚圣诞植物
当北半球的人们正在装饰冷杉树并用冬青树枝装饰他们的大厅时,在澳大利亚,我们有明亮而美丽的圣诞灌木丛, 荸荠 .
这种可爱的灌木在春末有白色的星状花朵,夏天有美丽的红肿花萼,正好赶上圣诞节。
你可以用圣诞灌木装饰你的整个房子。如果它不在后院生长,邻居肯定会有一些。在花店,一束花很便宜,可以成堆购买。正如您在上面的照片中看到的,圣诞灌木丛是红色的美妙景象。
圣诞钟声
鲜花一直是澳大利亚圣诞装饰品的特色。
有一种完美而受欢迎的夏季植物,我们称之为圣诞钟声, 布兰福迪亚贵族 有漏斗状的花瓣。这是一种百合花,精致的红色花朵以金色的尖端结束,这是圣诞节的颜色。
这些圣诞钟声在新南威尔士州的砂岩国家和山区生长。一年他们为我成长。
下面的照片来自我 2007 年的花园,这是我百合花的幸运年。
随着圣诞钟声在你家中的金莲花、紫藤和金银花绽放,你不需要更多的圣诞装饰品了。

我后院的一些圣诞钟声。
圣诞节的红色和金色
为什么要为维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王大受欢迎的枞树烦恼呢?我们为节日准备了美丽的红色和金色原生植物。
离我更远的地方,圣诞节期间,伊拉瓦拉火焰树上的猩红色鲜艳夺目,而在西部,主要颜色是金色。
我们本土植物的这个可爱的例子是寄生生物 大花纽子 ,开满鲜艳的黄色花朵,迎接夏天和圣诞节。
我们称其为西澳大利亚圣诞树,看到金色的花朵绝对令人赏心悦目。


坚果
1 / 2澳大利亚的圣诞大餐
圣诞大餐我们有三种选择。
- 一种选择是在圣诞节早上起床,就像我们的祖母一样,在凌晨 4 点开始准备,以免太热而无法打开烤箱。在炎热将我们赶出厨房之前,我们最多有五个小时。有时,如果要大热天,我们只能煮三个小时。
- 第二个选择是烧烤。将一些沙拉放在一起,然后在芭比娃娃上放一些虾。
- 或者我们可以打包野餐午餐,然后前往最近的海滩。鉴于我们大多数人都住在海岸线上,所以野餐和聚会都很热闹。
由于我们的社会现在反映了来自世界各地的移民的影响,因此食物可能会有所不同。但几乎我们所有人都通过赠送礼物和准备特别的饭菜与朋友和家人分享来庆祝圣诞节。
相信我,当温度达到 40°C (104°F) 或更高时,吃一顿热饭,更不用说做饭了,没有任何乐趣。相反,我们有冷肉,如火腿、咸牛肉、鸡肉、火鸡、鸭肉和各种海鲜,如牡蛎、鱿鱼、小龙虾、对虾、鲑鱼和morwong。
每年的这个时候水果特别丰富,我们被困在菠萝、芒果、木瓜、甜瓜、西瓜、李子、杏子和桃子里。我们也喜欢更多异国情调的水果,包括荔枝、菠萝蜜、山竹和令人难以置信的榴莲。
海滩上的圣诞午餐
曾几何时,海滩上的圣诞午餐意味着在 Esky 打包冷鸡肉、西红柿、西瓜和柠檬水,并在沙滩上铺几块地毯和沙滩巾。这些天来,这是一个更复杂的仪式。
现代圣诞午餐点菜包括至少携带一个便携式烧烤,一个用于虾和沙拉的 Esky,另一个用于熟食、巴甫洛娃和防晒霜。
这些天没有人在他们的 Esky 里喝姜汁啤酒。现在都是当地的葡萄酒:长相思、霞多丽或起泡的黑比诺。
在澳大利亚,你总是需要遮荫,海滩上到处都是迷你帐篷的小村庄,到处都是烧烤和煤气瓶。

信不信由你,海滩上的欢乐时光是澳大利亚圣诞节的传统。
在海滩露营
一张旧明信片上圣诞老人带着他的冲浪板的照片让我立刻想起了许多在海滩边的树上露营的圣诞节时光。老式的大篷车和帐篷,线上的背心和通向沙滩的木台阶,就像我童年的假期一样——当然不包括驯鹿。
在海滩露营,或住在沿河众多的房车公园之一,仍然是家庭的热门预算假期。
邦迪海滩
悉尼的邦迪海滩一年四季都很受欢迎,尤其是在圣诞节。这是一个非常 小的 海滩,只有半英里的沙子。当圣诞节有 40,000 人出席时,这就是一场盛大的聚会。圣诞节那天没有地方可以在海滩上打板球了。
对于圣诞节期间碰巧在悉尼的国际游客来说,前往邦迪海滩是一种传统。尤其是背包客在沙滩上蜂拥而至。如果您想一起来,请记住邦迪海滩是无酒精区。
别忘了锌霜。
烛光颂歌是一件大事
虽然在寒冷的北半球,粗犷的合唱团可能会在街角敲钟并唱歌,但我们将地毯带到温暖的夏夜,观看表演者在舞台上领唱颂歌。
烛光颂歌是圣诞节的一大盛事。家人和朋友聚在一起,在露天场所庆祝圣诞节的精神。我们都唱歌!
这个平安夜的传统在墨尔本的 Sidney Myer 音乐碗上吸引了大批观众,而更多的墨尔本人则加入了各种“现场”,庆祝活动在大屏幕上播放。整个非洲大陆的数百万人也通过电视直播享受了这场盛会。
没有我们的烛光颂歌,就不会是平安夜。

烛光下的颂歌家庭之夜
Myer 圣诞橱窗
如果不去 Myer Store 看看橱窗,圣诞节就不能过去。
在墨尔本,这是真正具有传奇色彩的当地传统。
我们从 1956 年开始这样做——对墨尔本来说是重要的一年,当时电视出现了,我们举办了奥运会。
从那以后的每个圣诞节,橱窗都会以每年不同的主题进行创意展示。窗户的揭幕本身就是一件大事。人群在时间之前聚集(不仅仅是孩子们着迷),电视工作人员设置了他们的设备,当厚重的窗帘被拉开时,集体 哦! 隔着几个街区都能听到。

Yabbies是圣诞节美食的全国最爱。
Geoffrey Rhodes,CC-BY-2.0,来自 Flickr
澳大利亚圣诞菜单最爱:Yabbies
Yabbies 最好简单地处理以保持细腻的味道和质地。
配料: 雅比
- 1公斤新鲜的yabbies
- 1 个鳄梨,减半,去石,切肉
- 4杯混合沙拉叶
配料:敷料
- 1/2杯橄榄油
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙第戎芥末
- 1/2茶匙细砂糖
- 1瓣大蒜,去皮并压碎
- 盐和现磨黑胡椒
方向
- 将 yabbies 放入深碗中,放入冰箱冷冻 1 小时。
- 煮一大锅盐水,加入yabbies,煮5分钟。
- 沥干并在冷水中刷新以停止烹饪过程。
- 扭掉头部,从尾巴下面的中心切开,轻轻地把壳从肉上剥下来。取出黑肠。
- 在螺旋盖罐中混合调味料。摇匀。
- 把沙拉叶放在一个大碗里。加入鳄梨和yabbies,倒入调味汁。
- 这个食谱来自 就像奶奶以前做的那样 和 几乎 就像我自己的娜娜做的一样。她没有用鳄梨。
澳大利亚圣诞节菜单的最爱:白色圣诞节
从 1965 年开始,在澳大利亚乡村妇女协会的测试食谱中。
原料
- 250g copha(植物起酥油)
- 1杯米泡(米脆)
- 1杯椰丝
- 3/4杯糖粉
- 1杯奶粉
- 3/4 杯烤杏仁粒
- 30g 混合果皮
- 30克 姜丝
- 30克杏子冰淇淋
- 30克菠萝冰淇淋
- 30g 苏丹娜
- 50g 糖霜樱桃
方向
- 将水果切碎并粗剥。
- 将除了cophra以外的所有东西放入碗中并混合在一起。
- 轻轻加热 copha 直到融化,然后倒在配料上。
- 搅拌均匀,放入密封容器中,放入冰箱。
- 切成手指即成。
圣诞问候
无论我们在世界的哪个地方,北方、南方、东方或西方,圣诞节都是一个非常特殊的时刻。
对于我们中的一些人来说,重点是宗教,对于其他人来说,重点是家庭。也有人在圣诞节时悲伤。
无论您在一年中的这个时候关注什么,我都祝您幸福快乐,如果您感到难过,我希望您能得到安慰。所有人,来自澳大利亚的欢呼。