如何为万圣节制作女巫的帽子蛋糕
节假日
安娜身兼数职：作家、母亲、工匠。多年来，她发现了什么对自己和她的家人有效，什么无效。
我承认 。 . .我作弊了！你没听错。我作弊了。我用了盒装蛋糕粉。抱歉，如果您正在寻找一个很棒的蛋糕食谱，那么您来错地方了。然而，我会 给你一个制作我制作的女巫帽子蛋糕的指南。
我被要求为侄女的生日做这个。我以前从未做过这样的事情，但我认为这是一个有趣的挑战。结果并不完美，但结果确实很好。在此过程中我学到了一些东西，本文也讨论了这种学习经历。
我会说我不是一个经验丰富的蛋糕装饰师，也没有在面包店工作过。除了我母亲多年来教给我的几件事以及我从观看 YouTube 视频中学到的几件事之外，我在这里没有任何特殊技能。
7个步骤组装女巫的帽子蛋糕
- 烤蛋糕
- 把蛋糕放在一起
- 使蛋糕尖
- 糖霜蛋糕
- 制作棉花糖软糖
- 装饰蛋糕
虽然不完美，但我认为这个女巫的帽子蛋糕对我的第一次尝试来说非常棒。
安博摄
1. 烤蛋糕
这部分很简单，考虑到我承认我作弊并使用了盒装蛋糕粉。我确实添加了红色和黄色的食用色素，使蛋糕呈橙色，与女巫的帽子蛋糕相配。我用了几乎两个盒装蛋糕混合物来做女巫的帽子蛋糕。
我烤了两个大（10'）蛋糕，两个小（6 1/2'）蛋糕和一个迷你纸杯蛋糕。我可能没有迷你纸杯蛋糕就可以了，但我不得不使用我手头的平底锅。基本想法是制作逐渐变小的蛋糕，即使这意味着您必须将它们切开以使其尺寸合适。使用几个不同大小的蛋糕盘会好得多，我推荐给任何愿意尝试的人。但是，我用我所拥有的东西工作，我让它发挥了作用。
我将面糊染成橙色，以匹配我为蛋糕外部设计的颜色。
安博摄
2.把蛋糕放在一起
从最大的圆圈开始。把它放在你的蛋糕盘上，在上面涂上一层薄薄的糖霜。将下一层放在这一层的顶部，并稍微修剪一下，使其比它下面的一层小。我为此使用了一把面包刀，但您可以尝试的另一个技巧是双手夹住一些线或牙线，然后像刀一样使用它来切蛋糕。我使顶部比每一层的底部窄一点，以帮助制作更有角度的蛋糕。
继续以这种方式处理接下来的几层蛋糕，记住在两层之间结霜。确保放置 蛋糕销 放进蛋糕里，这样它会帮助把蛋糕举起来。否则，蛋糕的顶部可能会滑落，甚至塌陷。
这是我用来制作蛋糕的堆叠层的开始。
安博摄
3. 让蛋糕变得尖尖
我也想知道这一点。我转向 YouTube 寻求灵感。这些天，您可以在 YouTube 上找到几乎所有内容的教程。我在右侧添加了一个视频来解释这一点。
我不断地堆叠层，随着我去越来越小。我不知道你能不能从图片中看出，但最上面的两层只是我从下层切下来的蛋糕碎片，用糖霜拼凑在一起。正如我所说，我不是专业的面包师，这是我第一次尝试这样的事情。
帽子的尖端部分是用华夫冰淇淋蛋筒实现的。是的，我就是这么说的。我在里面塞满了更多的蛋糕碎片，并在里面插了一个蛋糕销。然后我将下面的层磨砂，然后将带有销钉的锥体滑入蛋糕中，使其位于蛋糕顶部，如下图所示。
我用一个冰淇淋蛋筒作为帽子的顶部。
安博摄
4. 糖霜蛋糕
然后我在蛋糕上加了一层薄薄的糖霜。这将有助于软糖更好地粘在蛋糕上。它的味道也很好，所以这是双赢的。这一步很简单，我只用了商店买的糖霜和糖霜抹刀。一种 糖霜刮刀 有一定角度可以更容易地在蛋糕上涂抹糖霜，但任何抹刀都可以。
这是我涂上一层薄薄的糖霜后的蛋糕。作为尖端的华夫饼锥尚未被覆盖。
安博摄
5. 制作棉花糖软糖
我在 Pinterest 上找到了棉花糖软糖的食谱。这是 棉花糖软糖配方 我使用并发誓。
我会说它很粘，很乱，需要一段时间才能达到正确的一致性，但这是值得的。商店买的软糖味道不太好。这东西吃起来很好吃。我能比较的最好的是那些橙色的棉花糖马戏团花生。
一旦我做了软糖，我用擀面杖把它擀开，在另一双手（在这种情况下，我丈夫）的帮助下，我把软糖盖在蛋糕上。如果我更聪明一点，我会把软糖包裹起来，因为当我把它盖在蛋糕上时，圆锥体从顶部戳了出来，我不得不再切一块做顶部。你可以看到成品蛋糕的接缝。
我切掉了多余的部分，并尽我所能加入了接缝。我知道有一个技巧可以让它们不那么引人注目，但我当时还没有找到它。
使用软糖的提示
这是我裹上棉花糖软糖后的蛋糕。
安博摄
6.装饰蛋糕
正如你在上面的照片中看到的那样，我对软糖的体验并不完美，而且有一些我不得不隐藏的接缝。当涉及到这些事情时，我仍然是一个初学者。我还在蛋糕盘的底部留下了一个软糖边框，作为帽子的边缘。
我买了黑色装饰糖霜，但选择把它放在我自己的糕点袋里来装饰蛋糕，因为我有更多的管道技巧可以使用。我用一个小圆头画蜘蛛网，制作蜘蛛（它们在蛋糕的侧面），然后在蛋糕上写下信息。如您所见，我不是专业的蛋糕装饰师，我相信有更多经验的人会做得更好。话虽如此，我认为我做得相当不错。
我用了一个大 花瓣尖 在帽沿周围制作丝带装饰。
我用蜘蛛网和蜘蛛装饰了我的女巫帽蛋糕。
安博摄
我学到的教训
正如我多次说过的，我不是专业的蛋糕装饰师，但我仍然能够为家人的生日做这个。每个人都喜欢蛋糕，这很重要。
在此过程中我犯了一些错误，我确信如果我的过程由专业人士审查，他们可以指出更多我什至没有注意到的错误。我在做这个蛋糕的过程中学到了很多东西，希望你和我一起学到一些东西。
注释
安娜玛丽鲍曼（作者） 2014 年 3 月 27 日来自佛罗里达州：
parrster--非常感谢！
理查德·帕尔 2014 年 3 月 26 日来自澳大利亚：
这篇文章做得很好，你的 Hubpot 挑战成就也做得很好。投票赞成。
安娜玛丽鲍曼（作者） 2014 年 3 月 26 日来自佛罗里达州：
雷蒙德--非常感谢！！！！这是一个孩子生日的请求。她的生日是十月，就在万圣节前夕。
雷蒙德-菲利普 2014 年 3 月 24 日来自荷兰：
恭喜你赢得挑战。我不会和女巫有任何关系，但我肯定想试试那顶帽子；-)